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昆山快餐配送-饮食卫生有哪些常见误区?

2020-09-11

昆山快餐配送-饮食卫生有哪些常见误区?

饮食卫生是为使学生经过饮食能得到足够的养分、促进生长发育、增强体质所采纳的办法。

卫生误区:

1、好热烈喜聚餐:每当节假日,人们大多喜爱三三两两到饭馆"撮一顿",或是亲朋好友在家聚餐,又热烈又便于沟通爱情。这样做不利于健康,不符合饮食卫生,特别是当前这一十分时期,能够实施分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。

2、用白纸包食物:有些人喜爱用白纸包食物,由于白纸看上去好像干干净净的。可事实上,白纸在生产进程中,会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料,纸浆虽然经过冲刷过滤,仍含有不少化学成分,会污染食物。至于用报纸来包食物,则更不可取,由于印刷报纸时,会用许多油墨或其他有毒物质,对人体损害极大。

3、用酒消毒碗筷:一些人常用白酒来擦洗碗筷,认为这样能够达到消毒的意图。殊不知,医学上用于消毒的酒精度数为75°,而一般白酒的酒精含量多在56°以下,而且白酒毕竟不同于医用酒精。所以,用白酒擦洗碗筷,根本达不到消毒的意图。

4、抹布清洗不及时:实验显现,在家里使用一周后的全新抹布,滋生的细菌数会让你大吃一惊;如果在饭馆或大排档,状况会更差。因而,在用抹布擦饭桌之前,应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下,以避免因抹布使用不当而给健康带来损害。

5、用卫生纸擦洗餐具:化验证明,许多卫生纸(尤其是非正规厂家生产的卫生纸)消毒状况并不好,这些卫生纸因消毒不完全而含有大量细菌;即使消毒较好,卫生纸也会在摆放的进程中被污染。因而,用普通的卫生纸擦洗碗筷或生果,不光不能将食物擦洗干净,反而会在擦洗的进程中,给食物带来更多的污染时机。

6、用毛巾擦干餐具或生果:人们往往认为自来水是生水、不卫生,因而在用自来水冲刷过餐具或生果之后,常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心,实则反之。须知,干毛巾上常常会存活着许多病菌。

我国城市自来水大都经过严厉的消毒处理,所以说用洗洁剂和自来水完全冲刷过的食物基本上是洁净的,能够放心食用,无须再用干毛巾擦洗。

7、将蜕变食物煮沸后再吃:有些家庭主妇比较节俭,有时将轻微蜕变的食物经高温煮过后再吃,认为这样就能够完全消灭细菌。医学实验证明,细菌在进入人体之前分泌的毒素,是十分耐高温的,不易被损坏分解。因而,这种用加热办法处理剩余食物的办法是不可取的。

8、把生果烂掉的部分剜掉再吃:有些人吃生果时,习惯把生果烂掉的部分削了再吃,认为这样就比较卫生了。然而,微生物学专家认为:即使把生果上面已烂掉的部分削去,剩余的部分也已经过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开端繁殖,其间的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因而,生果只要是已经烂了一部分,就不宜吃了,仍是丢掉为好。

9、养成良好的个人卫生习惯,饭前、便后要洗手。

10、不购买三无食物饮品(无产地、无生产日期、无保质期)。

11、校园要做好食物的采购、运输、贮存等进程的卫生作业,避免食物源污染及食物中毒事端产生。

12、学生食堂有必要坚持环境整洁,消除苍蝇、老鼠等有害昆虫及其蘖生条件。

13、学生食堂作业人员、炊事管理人员有必要每年进行健康体检。

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